Waarom de wereld om zeep gaat als we niet samen eten - culinair socioloog Charlotte De Backer schreef er een boek over

Weg met cupcakes! Geef liever een taart mee naar school als je kind verjaart en vraag vooral aan de juf of meester om ze in ongelijke stukken te snijden. Wie af en toe een sterrenrestaurant kan betalen heeft pech, de Chinees om de hoek is veel beter. Als kind eten wat de pot schaft, zorgt voor meer altruïsme op latere leeftijd en wie fairtrade eet is doorgaans een slechter mens dan wie dat niet doet.

Charlotte De Backer is culinair socioloog aan de Universiteit Antwerpen. In 'Niet iedereen kan een bizon schieten. Waarom de wereld om zeep gaat als we niet samen eten' formuleert ze antwoorden op hedendaagse tafelverzuchtingen. Geen betere plek voor een smakelijk oproep tot samen eten dan in het programma Interne keuken van Radio 1. Herbeluister het hieronder.