De vijf boeken die het leven van culinair recensent Bruno Vanspauwen hebben veranderd

Bruno Vanspauwen is wijnkenner en culinair recensent voor De Standaard, Knack Weekend en Trends. Hij leest zeer veel. “Er ligt elke dag wel een boek open, maar dan vooral non-fictie. Ik heb moeite om mij te interesseren voor wat fictieve personages overkomt in fictieve situaties. Ik besef natuurlijk wel dat romans ook iets vertellen over de realiteit waarin wij leven, maar ik heb zelden behoefte aan de omweg van het fictieve verhaal”, zegt hij. Maar er is één uitzondering... Lees meer